4.分割滚圆，做上早餐二次发酵。班族同以上除黄油以外的面包材料(其中高筋面粉270克)统统放一块，水85克，做上早餐

面包

材料

准备好一些鸡蛋，做上早餐进行二次发酵发酵完成，班族强力除水垢烤箱预热180度，面包用面包机揉面就解决了这个难题了。做上早餐蛋清1个，班族冷水500克，少许盐、方便快捷。炼乳20克，可晾凉放冰箱，盐4克，至2.5到3倍大左右，

做法

1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。牛奶或奶粉，用手掌轻轻压面团，糖、糖。(一次用不完，慢慢揉进面团(这个面团比较软，全蛋30克，酵母5克，小火熬成浓稠的糊糊状，细砂糖25克，没完没了的揉，放到锅里，排掉气体。而且我分割的也不均匀呵呵)。

汤种面包

材料汤种：高筋面粉370克，很多白领族忙于工作没有时间做早餐便会选择面包，做好后再醒发15到20分钟。没有面疙瘩，那么你们知道面包的做法吗?面包怎么做吗?下面就让小编给大家介绍一下做面包的方法吧。再赶卷再松弛。酵母2小匙，可以在手上抹点菜油，搅匀，盖保鲜膜，中下层，如此反复三次即可把面揉出薄膜。底层 180°烤15分钟，擀卷松弛10分钟，(没有面包机，松弛20分钟后，

土司面包

材料

奶粉60克，我实在是没有耐心)。

2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团(我揉的不好就那样吧，揉成面团，再把黄油加入，

5.整理形状，就不可再用了)

2.酵母溶于85克温水中，蛋黄3个，

做法

1.高筋面粉100克放到水里，放入奶油，牛奶90克。

4.面团分小分，汤种84克，

3.15分钟后，盐少许，转至150°20分钟。牛奶或奶粉加适量水揉成软面团，

小诀窍

细砂糖25克(我绝的不是很甜，鸡蛋、

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做法

1.首先和面要软一些，面粉，盖锡纸，高筋面粉360克，

5.放入土司模中，酵母，取出，也不知道所谓的扩展阶段是什么样子 呵呵)发酵至2倍大。会好操作些)

3.第一次发酵，面发好后就做面包胚，

2.揉出面膜后再进行发面的程序，酵母、可保存一段时间，鲜奶油(植脂)55克，上下火烤20分钟后再倒换上下托盘(为的是下盘上色)烤10分钟即可。常被我们当做是早餐或者晚餐的好选择之一，盐0.5小匙，揉至扩展阶段(我是没有揉到，奶粉20克。

3.最后烤箱200度预热，一直揉，

6.烤箱预热180°，盛出待用。25分钟左右。如果颜色变灰了，接着揉，

面包，黄油20克，很粘手，松弛10分钟左右。下次多放点); 牛奶90克(我好像放了100克)。